Cách làm sữa bắp hạt sen gấc hạt điều giúp bổ mắt ngủ ngon và đẹp da

Sữa bắp là một loại đồ uống rất phổ biến và được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon và công dụng bổ dưỡng của nó. Tuy nhiên, hôm nay, hãy cùng Oleaf khám phá một biến thể mới hơn của sữa bắp - đó chính là sữa bắp hạt sen gấc hạt điều. Đây là một sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn giữa các thành phần nguyên liệu để mang đến một sức khỏe toàn diện và cảm giác thưởng thức tuyệt vời.

1. Công thức sữa bắp hạt sen gấc hạt điều

Cho 1,4 lít (tương đương với dung tích tối đa của máy làm sữa hạt)

Nguyên liệu:

• 1 bắp nếp non
• 1 nắm hạt sen tươi
• 1 thìa canh thịt quả gấc
• 1 nắm hạt điều tươi
• Nước lọc 1.4 lít
• Vài hạt muối biển
• Chất tạo ngọt yêu thích như đường thô, chà là, đường thốt nốt, đường la hán quả... (lượng tùy khẩu vị)

Chuẩn bị

1. Rửa sạch hạt sen tươi và bắp
2. Bắp: Dùng dao bào phần hạt bắp, bỏ lõi
3. Gấc: Bổ đôi quả gấc. Lấy thìa nạo và đổ phần thịt và hạt gấc ra 1 cái tô. Dùng con dao nhỏ cắt một đường vào hạt gấc rồi lột lấy phần thịt gấc bỏ phần hạt
4. Hạt điều tươi: Ngâm 4-6 giờ. Nếu sử dụng điều rang thì không cần ngâm

Cách làm

1. Đổ tất cả bắp, hạt sen, thịt gấc vào máy làm sữa hạt. Thêm nước đủ thể tích 1.4 lit
2. Bật chế độ làm sữa bắp
3. Sau khi gần xong thì cho hạt điều vào máy làm sữa hạt
4. Sau khi quá trình làm sữa kết thúc thì thêm vài hạt muối và chất tạo ngọt yêu thích sẽ giúp sữa được ngon hơn (lượng tùy khẩu vị)

Vậy là bạn đã có sữa bắp hạt sen gấc hạt điều hoàn toàn từ thực vật, vô cùng bổ dưỡng, giúp bổ mắt, ngủ ngon, đẹp da và vị thì ngon đáo để đấy!

Thưởng thức

1. Đổ sữa bắp hạt sen gấc hạt điều vào ly.
2. Bạn có thể uống sữa bắp hạt sen gấc hạt điều lạnh hoặc nóng, tùy theo sở thích cá nhân. Để uống nóng, hãy để sữa nguội bớt và thưởng thức ngay. Để uống lạnh, hãy cho sữa vào tủ lạnh trong vài giờ.
3. Trang trí món sữa bắp hạt sen gấc hạt điều với một ít hạt điều hoặc một lát gấc để tạo thêm hương vị và màu sắc.

2. Sữa bắp hạt sen gấc hạt điều có dễ uống không

Sữa bắp hạt sen gấc hạt điều có vị ngon và thường được người ta đánh giá là ngọt, thơm, và bổ dưỡng.

• Hạt điều mang đến hương vị đậm đà và giòn, khi thêm hạt điều vào sữa bắp hạt sen gấc tạo thêm một lớp hương vị đậm đà, béo ngậy và giòn ngon và giúp át vị ngái của gấc. Oleaf rất thích khi thêm vài hạt điều vào các công thức sữa hạt vì nó giúp sữa hạt thơm hơn, béo bùi hơn.
• Hạt sen có vị ngọt nhẹ và giúp sữa mịn màng và có mùi thơm đặc trưng
• Trong khi gấc mang đến một màu sắc tươi sáng và vị đặc trưng của quả gấc.
• Kết hợp với bắp, các thành phần này tạo nên một loại sữa thực sự đa dạng và hấp dẫn.

Tuy nhiên, khẩu vị và sở thích về hương vị của mỗi người là khác nhau, nên có thể có người cảm thấy vị sữa bắp hạt sen gấc hạt điều hơi ngái. Nếu bạn chưa từng thử, đó là một trải nghiệm mới và thú vị để khám phá. Bạn có thể tìm hiểu công thức và làm một ít sữa bắp hạt sen gấc hạt điều để trải nghiệm vị ngon và quyết định cho riêng mình.

3. Lợi ích của sữa bắp hạt sen gấc hạt điều

Sữa bắp hạt sen gấc hạt điều có thành phần dinh dưỡng phong phú và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính và lợi ích tương ứng của sữa bắp hạt sen gấc hạt điều:

Gấc giúp sáng mắt: 

Gấc là một loại trái cây giàu beta-caroten và các chất chống oxi hóa khác, một hợp chất quan trọng cho sức khỏe mắt và làn da. Beta-caroten là một chất chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, một dạng vitamin cần thiết cho tầm nhìn tốt. Nó giúp duy trì sự hoạt động bình thường của võng mạc và màng nhãn.

Hạt sen giúp hỗ trợ giấc ngủ và đẹp da: 

Hạt sen chứa nhiều magnesium, một khoáng chất quan trọng có vai trò quan trọng trong quá trình thư giãn cơ bắp và tạo cảm giác thư thái. Magnesium giúp giảm căng thẳng và lo âu, tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ. 

Hạt sen cũng chứa một lượng nhất định của axit amin tryptophan, một chất có khả năng giúp tạo ra serotonin - chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm dịu và làm giảm căng thẳng. Serotonin sau đó được chuyển hóa thành melatonin, một hormone giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của cơ thể.

Hạt sen chứa vitamin E và các chất chống oxi hóa khác, có khả năng bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại và các gốc tự do gây hại. Chúng giúp giảm tình trạng viêm nhiễm da, cải thiện tình trạng da khô, và giữ cho làn da mềm mịn và tươi trẻ.

Bắp cung cấp năng lượng và chất xơ

Cung cấp năng lượng: Bắp nếp là một nguồn tốt của carbohydrate, chính là nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Carbohydrate trong bắp nếp được chuyển hóa thành glucose, cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày và duy trì chức năng cơ bản của cơ thể.

Bắp là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin B đáng kể, hỗ trợ sự di chuyển của thức ăn trong ruột và giúp giảm nguy cơ táo bón, giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Hạt điều cung cấp chất béo tốt

Hạt điều giàu chất béo không bão hòa và axit béo omega-3, chất xơ, protein, vitamin E, magiê và phốt pho. Chúng có thể giúp cung cấp năng lượng, duy trì sự lành mạnh của tim mạch, não bộ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Kết hợp những thành phần trên thành sữa bắp hạt sen gấc hạt điều, bạn có thể tận dụng được những lợi ích dinh dưỡng đa dạng như cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch, đồng thời giúp bổ mắt, ngủ ngon và đẹp da.

Tóm lại, với thành phần dinh dưỡng phong phú trên, việc bổ sung sữa bắp hạt sen gấc hạt điều vào chế độ ăn uống giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp ăn uống đa dạng các loại thực phẩm khác để giúp cung cấp đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng.